Colère des agriculteurs : vers une juste rémunération et une transition écologique

Depuis 2010, un engagement fort s’est établi avec les producteurs bio français, leur offrant des débouchés pour leurs cultures en grande distribution, sous les conditions du commerce équitable. Ces produits sont commercialisés sous la marque Paysans d’ici. Depuis 2020, au sein du label Bio Équitable en France, qui regroupe plus de 5000 fermes paysannes, un travail est mené pour construire les conditions d’une agriculture française rémunératrice et novatrice.

Trois constats partagés

1. Des revenus insuffisants : Les producteurs font face à des prix trop bas, ce qui compromet leur rentabilité.

2. Un modèle à repenser : Se concentrer uniquement sur les prix sans changer le modèle agricole renforce une agriculture intensive déjà en difficulté.

3. Soutien aux écosystèmes : Les agriculteurs qui respectent et restaurent les écosystèmes nécessitent un soutien accru.

L’abandon des mesures environnementales et le renforcement du modèle productiviste ne constituent pas une réponse adéquate à la crise agricole actuelle. Le plan ECOPHYTO, bien qu’il n’ambitionne pas l’ampleur de l’agriculture biologique, représente un jalon vers la transition écologique nécessaire. Le suspendre ne répond pas aux attentes sociétales.

Le commerce équitable en France

L’objectif principal du commerce équitable est de garantir des prix rémunérateurs aux producteurs. Ethiquable s’engage auprès des groupements de producteurs en assurant :

• Un prix basé sur les coûts de production.
• Des contrats de trois ans, renouvelables.
• Une prime de développement.

Cette démarche vise également la transition écologique, la qualité de l’alimentation et la restauration des écosystèmes. Un commerce équitable efficace doit prioriser l’agroécologie, en établissant des critères concrets de pratiques agroécologiques.

Impact et témoignages

Les témoignages de producteurs soulignent l’importance du commerce équitable. Par exemple, Céline Peloquin, productrice de lentilles, mentionne que sans le soutien du commerce équitable, garantir un prix rémunérateur de 2140 € la tonne serait impossible. Dominique Bissardon, producteur de fruits, estime que le commerce équitable pourrait influencer les mesures gouvernementales et les luttes paysannes, tandis que Marc Mirabel, producteur de plantes aromatiques, évoque les investissements possibles grâce à des contrats de trois ans.

Focus sur le Languedoc-Roussillon

Dans cette région, les producteurs de Nat & Bio cultivent des fruits bio depuis les années 90, motivés par une prise de conscience des impacts des produits phytosanitaires. Pierre Giovanelli, un des producteurs, exprime son indignation face à la mise en pause du plan ECOPHYTO, qualifiant cette décision de retour en arrière en matière de santé humaine et environnementale.

Pour ces producteurs, la construction du prix est primordiale pour sortir de la crise actuelle et assurer la valeur à chaque étape de la filière.

Conclusion

Les agriculteurs français, confrontés à des défis multiples, appellent à une réévaluation des pratiques agricoles et à un soutien accru pour garantir une juste rémunération et favoriser une transition écologique durable.

Source : Ethiquable