Le tournoi de Roland Garros, emblème du tennis français, annonce l’arrivée des beaux jours et des moments de convivialité autour de ce sport. Pour célébrer cet événement, un plateau apéritif inspiré du tournoi est une option idéale pour grignoter devant les matchs, que ce soit en famille ou entre amis. Ce plateau peut également faire office d’apéro dinatoire pour deux personnes.
Table des matières
Les ingrédients de ce plateau apéritif Roland Garros
Pour composer ce plateau, la créativité est de mise. Voici une sélection d’ingrédients utilisés :
- Charcuterie : chorizo, bresaola, et des rouleaux de jambon cru farcis au fromage frais, de préférence en chiffonnade pour une présentation facile.
- Fromages : dés de chèvre, cheddar, rocamadour et fromage tranché finement pour un roulage aisé.
- Légumes : carottes et chou-fleur pour apporter des touches de couleur orange et blanche.
- Fruits : une pomme rouge coupée finement avec la peau.
- Fruits à coque : amandes pour un aspect croquant.
- Crackers : des variétés orangées pour compléter le visuel.
Il est également possible d’ajouter des abricots secs, des crackers tartinés de houmous au poivron, du saumon fumé ou des billes de chèvre frais roulées dans du paprika.
Comment réaliser ce plateau apéritif Roland Garros
- Choisir un grand plateau en bois rond pour représenter le logo du tournoi.
- Découper un rond de papier sulfurisé à la taille du plateau et dessiner le logo du tournoi dessus, idéalement en l’imprimant directement.
- Disposer d’abord les ingrédients blancs, puis les ingrédients orange, en veillant à ne laisser aucun vide pour créer une impression d’abondance.
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Source : Les recettes de Mélanie.
