Une très belle vitrine pour les bières corses
Le Salon International de l’Agriculture se déroule actuellement à Paris, jusqu’au dimanche 1er mars 2026. Cet événement, vitrine de la production agricole française, permet aux professionnels de présenter leurs produits. Parmi eux, les producteurs de bière corses se démarquent, comme l’a souligné Charles-Antoine Cesari, président de la fédération des bières corses.
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Un atout pour la filière
La présence de la fédération des brasseurs corses au Salon de l’agriculture, qui se poursuit depuis deux ans, constitue un atout majeur. Selon Charles-Antoine Cesari, « nous avons la force d’avoir une fédération avec les brasseurs qui représentent eux-mêmes leur bière. Cela crée une belle vitrine pour les bières corses en général. » Les brasseurs présents offrent un éventail de bières provenant de toute l’île.
Un intérêt croissant
Les visiteurs du salon semblent partager un intérêt varié pour les bières corses. « Nous avons des personnes qui viennent vraiment découvrir la bière corse, tandis que d’autres ne sont pas au courant de son existence », précise Cesari. Certaines personnes reconnaissent des marques emblématiques comme la Pietra, mais d’autres découvrent aussi des brasseries moins connues telles que la Gloria, la Palazzu, la Finitosa et la Bocca.
Renforcement de la représentativité
La fédération joue également un rôle crucial dans le renforcement de la représentativité des brasseurs corses à l’échelle nationale. « Mutualiser nos efforts est essentiel, car nous partageons de nombreuses problématiques », explique Cesari. Cela permet non seulement d’être présent au salon, mais aussi de développer des événements comme le festival des Brasseurs Corses prévu à Ajaccio les 24, 25 et 26 avril prochains.
Perspectives de développement
La fédération envisage également des projets ambitieux pour la filière brassicole, notamment la création d’une micro malterie en Corse. L’objectif est de récolter l’orge brassicole localement, de le malter sur place et de l’utiliser directement. De plus, il est prévu de développer la culture du houblon, une plante endémique de l’île, pour créer des bières 100 % corses, avec une éventuelle indication géographique protégée (IGP).
Cette initiative pourrait significativement renforcer la filière brassicole corse, qui continue d’attirer l’attention des professionnels et des consommateurs au-delà des frontières de l’île.
Source : France 3 Régions
