Sophie Zejma, championne du monde amateur de poulet de Bresse
Au Domaine des saveurs, à la ferme des Planons, la deuxième édition du championnat du monde amateur de poulet de Bresse a eu lieu, réunissant 11 candidat(e)s. Sophie Zejma, originaire de Fuissé en Saône-et-Loire, a remporté cette compétition, marquant un moment fort avant l’affrontement des professionnels prévu ce lundi.
Cette manifestation met en avant la tradition culinaire de la région, célèbre pour sa production de poulet de Bresse, un produit reconnu pour sa qualité. La compétition amateur sert de tremplin pour les participants en vue du championnat professionnel, attirant l’attention sur les pratiques d’élevage et de préparation.
Les résultats de cette édition illustrent l’engouement croissant pour les concours gastronomiques, qui contribuent à la valorisation des savoir-faire locaux et à la promotion de produits du terroir.
Source : Le Journal de Saône-et-Loire.
