Guirec de Wouters : un agriculteur engagé dans la restauration des sols
Guirec de Wouters, agriculteur passionné, se consacre à la restauration de la terre sur ses champs, où il est souvent accompagné de sa chienne. Ce dernier met en avant la vitalité de son sol, où l’humus joue un rôle central. En effectuant un simple coup de bêche, il révèle une biodiversité riche, notamment une population de vers de terre, estimée à environ 6 tonnes par hectare, essentielle pour la santé du sol. Contrairement aux méthodes agricoles intensives, il maintient un taux d’humus d’environ 5 %, deux à trois fois supérieur à celui des terres cultivées de manière conventionnelle.
Pour fertiliser ses cultures, Guirec utilise l’azote provenant directement de son poulailler, où il élève des poules pondeuses en plein air. Ses cultures se composent d’un mélange de céréales et de légumineuses, qui contribuent également à la fixation de l’azote. En outre, il a replanté des haies composées d’espèces indigènes telles que le nerprun, le sorbier et l’aubépine, ainsi que des saules têtard, qui offrent refuge à la faune locale. Des bandes fleuries sont également présentes tous les 60 mètres, favorisant la biodiversité.
Guirec de Wouters s’inscrit dans une démarche de restauration écologique, visant à créer un maillage qui soutient les services écosystémiques et contribue à un environnement équilibré. Dans le contexte actuel de dérèglement climatique, il souligne l’importance de l’agriculture dans la séquestration du carbone, affirmant que cette approche offre une opportunité unique de réparer les dommages causés par le passé.
Source : RTBF
