De la scène aux vergers d’Ajaccio : Le bien-être pressé avec passion
Ajaccio, Cità d’Aiacciu – Dans le cadre de l’entrepreneuriat en Corse-du-Sud, Julia, ancienne danseuse ayant évolué entre New York et Londres, a fondé Ghjujuice, un bar à jus naturels situé dans la Halle Gourmande d’Ajaccio. Depuis juillet 2022, elle propose des jus alliant naturopathie et produits locaux, apportant ainsi une touche de vitalité à la vie quotidienne des Ajacciens.
Face à l’opportunité d’ouvrir un local dans la Halle Gourmande, Julia a fait appel à l’Adie, une organisation qui soutient les entrepreneurs dans leur projet. Grâce à ce partenariat, elle a pu concrétiser son rêve d’offrir une alimentation vivante et locale, favorisant les circuits courts en Corse.
Selon l’INSEE, la Corse-du-Sud connaît une dynamique entrepreneuriale croissante, avec une augmentation de 3,5 % des créations d’entreprises en 2022 par rapport à l’année précédente. Ce contexte favorable encourage les initiatives comme celle de Julia, qui souhaite valoriser le terroir insulaire.
L’engagement de Julia et d’autres entrepreneurs de la région souligne l’importance de soutenir les initiatives locales pour renforcer l’économie de la Corse et promouvoir un mode de vie sain.
Source : INSEE
