La Sant Erwann Triple : Une bière bretonne à découvrir
La Sant Erwann Triple est une bière triple produite par la Brasserie de Bretagne, située à Concarneau, dans le Finistère. Titrant à 9%, cette bière est élaborée à partir de malt d’orge, de malt de froment, de sucre et est délicatement houblonnée. Elle est désormais disponible en canette de 50 cl.
Cette bière se distingue par sa couleur blonde et sa fermentation haute. Elle offre des arômes de céréales, avec des notes poivrées, et présente une amertume équilibrée qui lui confère une belle longueur en bouche.
Détails techniques :
- Pays : France
- Couleur : Blonde
- Type : Triple
- Fermentation : Haute
- Alcool : 9%
- Céréales : Malt d’orge, malt de froment
- Brasserie : Brasserie de Bretagne
Note de dégustation :
La Sant Erwann Triple se présente dans un verre avec une robe dorée, légèrement trouble, surmontée d’une mousse persistante. Le nez révèle des notes maltées, fruitées et florales. En bouche, elle se montre à la fois puissante et douce, avec une trame céréalière marquée, suivie de notes fruitées et épicées. La finale est fraîche, avec une amertume maîtrisée et une belle longueur.
Cette bière, bien qu’affichant un taux d’alcool de 9%, ne se ressent pas comme alcooleuse. Son houblonnage maîtrisé et son sucre lui apportent une touche de fraîcheur appréciable.
Source : Maltsethoublons.com
