Une récolte débordante « sans précédent » : pourquoi c’est le moment d’acheter des fraises
FAIT PRINCIPAL
La production de fraises en France connaît une augmentation significative cette saison, avec des volumes jamais atteints auparavant. Les producteurs, tels que Franck Figuet, rapportent des récoltes de 30 tonnes par jour, alors que la moyenne habituelle se situe entre 15 et 20 tonnes à cette période de l’année.
CONTEXTE FACTUEL
Franck Figuet, producteur de fraises à Ville-sous-Anjou en Isère, souligne que cette surproduction le pousse à adapter ses stratégies de vente. En raison de la nécessité d’écouler des stocks excédentaires, les prix des barquettes de fraises ont été abaissés. Actuellement, une barquette se vend à 5 euros, contre des prix habituels oscillant entre 5,66 et 5,80 euros. Ce phénomène est principalement dû à la pression exercée par les grandes surfaces qui réduisent leurs tarifs.
DONNÉES OU STATISTIQUES
Selon les données de l’INSEE, la production agricole française a enregistré une hausse de 5 % cette année par rapport à l’année précédente, ce qui inclut une augmentation notable dans la culture des fruits, en particulier les fraises.
CONSÉQUENCE DIRECTE
Cette situation, bien que favorable pour les consommateurs en termes de prix, représente un défi pour les producteurs qui peinent à maintenir des marges bénéficiaires viables.
Source : Clémence Lena
