Rappel de lardons fumés contaminés par la Listeria dans le Pas-de-Calais
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Un lot de lardons fumés au bois de hêtre, vendu dans certaines boucheries du Pas-de-Calais, fait l’objet d’un rappel sanitaire en raison d’une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne des produits sans marque, conditionnés en barquette sous atmosphère protectrice, distribués par l’enseigne Boucherie Aux Enfants.
Les lardons concernés ont été vendus entre le 27 avril et le 4 mai 2026 dans plusieurs magasins de la chaîne, notamment à Aire-sur-la-Lys, Auchy-les-Mines, Arras, Beaurains, Coquelles, Mametz et Cucq.
Identification du lot
- Marque : Sans marque
- Lot : 117
- DLC : 11 mai 2026
- Distributeurs : Boucherie Aux Enfants (Pas-de-Calais)
Il est important de noter que le risque de contamination persiste même après congélation. Les consommateurs sont donc invités à mettre de côté toute barquette du lot 117 et à ne plus les consommer.
Risques pour la santé
La consommation de ces lardons contaminés peut entraîner une listériose, dont les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Les personnes à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles avec un système immunitaire affaibli, sont particulièrement vulnérables aux formes graves de cette infection.
Consignes pour les consommateurs
Les clients ayant acheté ces lardons doivent suivre les directives suivantes :
- Cesser immédiatement la consommation des lardons du lot 117.
- Ramener la barquette à la boucherie d’achat avant le 19 mai 2026 pour un remboursement.
- Contacter le numéro dédié au rappel : 0683263990 pour toute question.
Les personnes ayant déjà consommé ces lardons doivent surveiller l’apparition de symptômes et consulter un médecin en cas de doute.
Source : Rappel Conso
