Que faire et où manger à Padoue, Trévise et Vicence : nos meilleures adresses

Faire son marché

À Padoue, entre la place aux herbes (Piazza delle Erbe) et la place aux fruits (Piazza della Frutta), le marché est le cœur gourmand de la ville. La partie la plus intéressante, couverte, se situe sous la grande salle du Palazzo della Ragione, un édifice majestueux construit au Moyen Âge. Sous les arches en pierre, les visiteurs peuvent déambuler parmi les petites échoppes, notamment plusieurs fromageries où il est possible de goûter des fromages locaux comme l’asiago, le monte veronese et le piave.

Le marché propose également des stands chevalins, où l’on peut déguster les sfilacci, des lamelles de viande de cheval séchée et effilochée, offertes à différents stades de maturation.

Marché Sotto il Salone. Piazza delle Erbe, Padoue.

Jouer des coudes

Dans une ambiance authentique, l’osteria l’Anfora, située au centre-ville, attire de nombreux habitués. Le menu, écrit à la main, propose des plats typiques tels que la porchetta, le maquereau fumé, et des pâtes aux légumes.

Osteria l’Anfora. Via Soncin, 13, Padoue. Carte : 30-50 €.

Croquer le tramezzino

À Padoue, le Bar Nazionale est un lieu incontournable pour déguster des tramezzini, des sandwichs typiques d’Italie du Nord, souvent servis chauds. Les garnitures variées, allant du thon aux poivrons, sont à partager, accompagnées de cocktails locaux comme le Spritz.

Bar Nazionale et Rosti. Piazza delle Erbe, 41, Padoue.

Fendre la glace

Pour une pause gourmande, la Gelateria Giotto propose une sélection de glaces artisanales, avec des parfums variés allant de la pistache à la vanille. Les sorbets créatifs, comme le pamplemousse et basilic, ajoutent une touche de fraîcheur.

Gelateria Giotto. Via Roma, 97, Padoue. Boule de glace : 3 €.

Dormir au palais

Le Palazzo Mantua Benavides, un bed & breakfast dans une demeure aristocratique de la Renaissance, offre six suites et deux chambres, alliant cachet historique et confort moderne. Certaines chambres donnent sur une cour intérieure ornée d’une statue d’Hercule.

Palazzo Mantua Benavides. Piazza Eremitani, 18, Padoue. À partir de 240 € la nuit.

Déjeuner à la campagne

L’osteria contemporaine Le Cementine, située près de Trévise, se concentre sur des produits locaux et de qualité. Le tartare de bœuf accompagné de sa salade citronnée est un plat phare.

Le Cementine. Via Sile, 6, Roncade. Carte : 60-80 €.

Trinquer malin

L’Hostaria dai Naneti à Trévise met en avant une grande mortadelle, découpée sur place, et propose des planches de charcuterie à déguster dans une ambiance conviviale. Le vin de la maison se sert à un prix très abordable.

Hostaria dai Naneti. Vicolo Broli, 2, Trévise. Carte : 15-20 €.

Remplir son panier

Pour rapporter des spécialités locales, l’épicerie Fermi propose une large gamme de recettes en bocaux, incluant des légumes typiques comme le radicchio et des préparations régionales telles que la mostarda trevigiana.

Fermi. Via S. Parisio 15/17, Trévise.

Rêver pop

The Glam, un boutique hôtel à Vicence, offre une trentaine de chambres au décor contemporain. L’établissement est reconnu pour son ambiance artistique, avec des livres et des œuvres d’art dans les espaces communs.

The Glam. Viale Antonio Giuriolo 10, Vicence. Chambre à partir de 112 € la nuit.

Se mettre en appétit

L’osteria Madonnetta à Marostica propose une cuisine familiale avec des plats traditionnels comme les pâtes bigoli et le lapin rôti, le tout dans un cadre pittoresque.

Osteria Madonnetta. Via Vajenti 21, Marostica. Carte : 20-30 €.

Croquer le fruit

À Rosà, l’Azienda Agricola Capovilla se spécialise dans la distillation de grappa et d’eaux-de-vie, utilisant des fruits de manière artisanale pour créer des spiritueux d’une grande finesse.

Azienda Agricola Capovilla. Via Giardini 12, Rosà.

Filer à l’angle

L’Angolo Palladio, situé près de la basilique palladienne à Vicence, est un excellent endroit pour déguster une pizza ou des raviolis tout en profitant d’un spritz sur sa terrasse.

Angolo Palladio. Piazza Andrea Palladio 12, Vicence. Carte : 40-50 €.

Source : Le Point.