Pas de boulanger, surcoût des travaux : cette boulangerie de Suisse normande va-t-elle rouvrir ?

Lors du dernier conseil municipal de Thury-Harcourt-Le Hom (Calvados), la question de l’ancienne boulangerie a été à nouveau abordée. Ce sujet est crucial pour la vitalité du cœur de la ville, mais il se heurte à plusieurs obstacles.

Un surcoût des travaux de 77 000 euros

Il est unanimement reconnu qu’il est essentiel de relancer ce dossier. La restauration de la boulangerie est portée par la ville, en partenariat avec la Foncière de Normandie. La commune a acquis 49 % du bâtiment, tandis que la foncière en prend en charge 51 %. L’objectif est de réhabiliter le local afin de maintenir un commerce vital en centre-bourg.

Cependant, le projet rencontre des difficultés notables. Initialement estimé à 227 400 euros hors taxes, le coût des travaux a été réévalué à 304 400 euros, entraînant un surcoût de 77 000 euros. Cette augmentation est due à une sous-estimation des travaux et à l’intervention tardive d’un organisme de contrôle, qui impose désormais des normes supplémentaires, notamment en matière de sécurité incendie.

« À ce jour, nous n’avons pas de boulanger »

Un autre problème majeur est l’absence de repreneur. La maire a exprimé son regret en déclarant : « À ce jour, nous n’avons pas de boulanger », et a lancé un appel public à candidature. Malgré des contacts antérieurs, aucun professionnel ne s’est engagé concrètement.

La municipalité collabore désormais avec la chambre de métiers pour relancer la recherche d’un exploitant, un élément indispensable à la concrétisation du projet.

Source : Actu.fr