Des méthodes similaires à celles de l’industrie du tabac : pourquoi les ONG réclament un encadrement des aliments ultratransformés
Alors qu’ils représentent 60 % de l’offre alimentaire en France, les aliments ultratransformés (AUT) sont pointés du doigt pour leurs effets néfastes sur la santé. Ce mercredi, les organisations Foodwatch, Yuka et France Assos Santé ont lancé une pétition demandant au gouvernement d’encadrer la distribution de ces produits, en mettant un accent particulier sur ceux destinés aux enfants.
Cette initiative survient dans un contexte où la consommation d’AUT est en forte augmentation, suscitant des inquiétudes croissantes parmi les professionnels de la santé et les associations de consommateurs. Les aliments ultratransformés, souvent riches en sucres, en graisses et en additifs, sont associés à divers problèmes de santé, notamment l’obésité et les maladies cardiovasculaires.
En France, les AUT représentent une part significative du panier alimentaire, ce qui soulève des questions sur leur accessibilité et leur marketing, surtout auprès des jeunes. Les ONG soulignent que des mesures similaires à celles adoptées pour l’industrie du tabac pourraient être nécessaires pour protéger la santé publique.
La pétition sera envoyée quotidiennement au Premier ministre, dans l’espoir de susciter une prise de conscience et des actions concrètes de la part des autorités.
Source : Foodwatch, Yuka, France Assos Santé.
