Les abeilles au secours des producteurs de cassis en Bourgogne
Publié le 20/05/2026 à 16h34
Dans la Bresse, une initiative a été mise en place pour soutenir les producteurs de cassis. En installant de petits élevages d’abeilles, les agriculteurs favorisent la pollinisation des baies, ce qui a entraîné une augmentation de 20 % de leur récolte.
Cette transformation a débuté il y a cinq ans, grâce à l’introduction d’abeilles sauvages, distinctes de celles produisant du miel. Ces pollinisateurs sont essentiels pour la culture du cassis. Jean-Luc Paquet, un producteur biologique, a décidé de planter des fleurs pour attirer ces abeilles sur ses parcelles. Il constate : « On a quand même plus de production qu’avant. On est autour de 20 % de récolte supplémentaire. »
Ludovic Bonnardot, un autre producteur, récolte 150 tonnes de fruits par an, alors que les rendements étaient au plus bas il y a quatre ans. Pour identifier les causes de cette baisse, les producteurs ont consulté une scientifique. Marie-Charlotte Anstett, chercheuse au CNRS, a noté que la quasi-totalité des pollinisateurs avait disparu des champs de cassis. Elle explique : « Quand j’ai commencé à travailler sur le cassis en 2018, il y avait trois espèces de pollinisateurs. Aujourd’hui, on en compte jusqu’à 80, grâce aux efforts des producteurs pour limiter les pesticides et créer des bandes fleuries. »
Pour maintenir cette biodiversité, Anstett recommande d’installer des hôtels à insectes entre les plants de cassis, permettant aux abeilles sauvages de pondre leurs larves. Ludovic Bonnardot ajoute : « Le gros avantage de cette solution, c’est qu’on arrive à multiplier nos abeilles. »
Cette démarche montre que la biodiversité peut revenir et contribuer à la durabilité des cultures, tout en augmentant les rendements des producteurs.
Source : Franceinfo
