Épisode 50 de Tsukimi : François Couplan, éthnobotaniste et spécialiste des plantes sauvages comestibles
Dans le cadre du cinquantième épisode du podcast Tsukimi, Mathilda Motte reçoit François Couplan, éthnobotaniste, conférencier et écrivain français. Reconnu pour son expertise sur les plantes sauvages comestibles, Couplan a publié plus de 125 ouvrages sur ce sujet. Son parcours l’a amené à explorer diverses cultures et traditions orales liées à la consommation des plantes, notamment lors de ses dix années passées aux États-Unis. Il partage également sa passion pour la nature au Japon, qu’il découvre régulièrement avec sa femme, Keiko Imamura, qui sera l’invitée du prochain épisode.
Dans un questionnaire dédié, François Couplan révèle que son environnement préféré est la nature sauvage et que sa plante favorite est celle qu’il observe à un moment donné. S’il devait choisir d’être une plante ou un animal, il opterait pour l’ortie ou le sanglier. Il cite François Terrasson et d’autres passionnés de la nature comme ses sources d’inspiration. Parmi ses expériences favorites, il mentionne l’immersion en forêt tropicale. Pour ceux intéressés par la thématique du naturel, il recommande son ouvrage « Ce que les plantes ont à nous dire ».
Pour suivre ses activités, Couplan est présent sur Instagram sous le nom @francoiscouplan_et_keiko, et son site internet fournit des informations sur ses formations et publications : couplan.com.
Source : Tsukimi Podcast.
