Bpifrance : Un acteur incontournable pour les start-ups innovantes
Dans un contexte où la dénutrition touche 40 % des résidents en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) en France, et où le gaspillage alimentaire coûte en moyenne 40 000 € par an à un Ehpad de 80 lits, la création de solutions innovantes est primordiale. C’est dans cette optique que Cyril Deronne a fondé DMCC en 2019, souhaitant répondre à ces enjeux. « J’ai constaté ces dysfonctionnements lorsque je travaillais pour des sociétés de restauration collective intervenant dans des Ehpad. J’étais persuadé que seule l’innovation pouvait apporter des solutions concrètes », souligne le fondateur.
Un projet novateur soutenu par Bpifrance
Pour concrétiser son projet, Deronne a bénéficié du soutien de Bpifrance, qui a octroyé une bourse French Tech permettant le déploiement d’une preuve de concept. DMCC a également reçu des prêts d’honneur du Réseau Initiative Nancy et du Réseau Entreprendre Lorraine, financés à 100 % par Bpifrance. Ces prêts, attribués à titre personnel, ont permis de renforcer les capitaux propres de l’entreprise. Par la suite, DMCC a sollicité un prêt d’amorçage, visant à améliorer la technologie déployée.
Bpifrance accompagne les entreprises à toutes les étapes de leur développement. Parmi les aides proposées, on trouve la levée de fonds, avec un abondement pouvant atteindre 50 %, ou encore le prêt innovation, pouvant aller jusqu’à 80 %. « Sans l’aide de Bpifrance, je ne serais pas allé aussi vite. C’est aujourd’hui un acteur incontournable pour toute start-up innovante qui souhaite se développer », affirme Deronne.
Un outil rassurant pour les familles des résidents en Ehpad
Grâce à ces financements, DMCC a pu développer des solutions permettant de mesurer et d’analyser la nutrition des résidents en Ehpad. L’objectif est de prévenir la dénutrition et de réduire le gaspillage alimentaire. « On répond à la fois à des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques », précise Deronne.
DMCC a mis au point des chariots de service connectés, permettant d’attribuer chaque assiette à un résident, avec un affichage de son profil nutritionnel. Ces chariots collectent des données sur la consommation alimentaire, facilitant ainsi un rééquilibrage nutritionnel si nécessaire. Les données sont ensuite transmises aux médecins des Ehpad pour ajuster les régimes alimentaires des résidents.
Avec une trentaine d’Ehpad supplémentaires prévus pour 2023, DMCC se prépare à une levée de fonds pour soutenir son développement. « Le marché est porteur, car les familles des résidents réclament plus de transparence suite aux affaires de malnutrition récentes. Notre solution connectée est un outil efficace pour les rassurer », conclut le gérant.
Source : DMCC, Bpifrance
