Au Breil, les jeunes construisent plus qu’une cuisine
Depuis trois ans, la Pépinière Horizon et l’association Aléas mènent deux chantiers jeunes par an autour d’une question centrale : comment repenser et construire une ville non sexiste ?
Cette année, un projet de cuisine extérieure est en cours, né du souhait des habitant·es du Breil. Aléas a rencontré ces résidents lors de divers projets, notamment au Restaurant Intergénérationnel et à travers des chantiers jeunes. Les échanges ont renforcé les liens entre Aléas et les habitants, qui ont exprimé le désir d’un espace convivial pour se rencontrer et cuisiner ensemble. En réponse, les structures ont proposé aux jeunes de la Pépinière Horizon de participer à la création de cet espace.
Les chantiers combinent réflexion collective et fabrication concrète, offrant aux jeunes un espace pour expérimenter, débattre et produire ensemble tout en questionnant les normes sociales. En octobre, un atelier collaboratif a permis aux participants de concevoir des prototypes pour la cuisine, imaginée en trois pôles : terre crue pour la structure, brique pour la cuisson et céramique pour le revêtement.
Au-delà de la fabrication, ces chantiers sont des espaces d’échange et de sensibilisation. Les discussions ont permis d’interroger les normes qui régissent les espaces domestiques, mettant en lumière des outils architecturaux qui définissent des dimensions idéales basées sur un corps masculin standard. À l’inverse, la cuisine est l’un des rares espaces conçus autour des mensurations féminines, ouvrant ainsi une réflexion sur l’impact des espaces sur les comportements et les rôles sociaux.
Les jeunes ont également débattu de la notion de « faire famille » aujourd’hui, en confrontant le modèle traditionnel aux diverses formes de foyers basées sur l’amitié et la solidarité. Ces ateliers sont donc à la fois des lieux de création et d’apprentissage collectif.
En avril 2026, la production a débuté dans l’espace public, avec la participation de jeunes femmes et d’un jeune homme trans. Pendant cinq jours, ils ont travaillé la terre et le bambou pour créer le plan de travail et l’abri de la future cuisine extérieure.
Un événement marquant fut l’arrivée d’Hermione, une jument, qui a aidé à préparer la bauge, un mélange de terre et de paille. Cet événement a attiré de nombreux habitants, certains n’ayant jamais vu de cheval auparavant.
Les participants ont également partagé des repas, renforçant l’expérience de cuisine collective. Lors d’une « pause citoyenne », les jeunes ont échangé sur la création d’un espace inclusif, abordant des questions de sexisme dans l’espace public et le besoin d’espaces d’écoute.
Ces chantiers visent à construire des espaces collectifs où chacun·e peut se sentir accueilli·e, indépendamment de son genre, âge ou origine. L’objectif est de promouvoir une appropriation de l’espace public sans mécanismes de domination, favorisant ainsi des rencontres et des échanges enrichissants.
Source : Aléas et Pépinière Horizon
