Vivre avec la maladie cœliaque : recommandations de l’ANSES pour une alimentation sécurisée.

Vivre avec la maladie cœliaque : recommandations de l’ANSES pour une alimentation sécurisée.

À l'occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque, le 16 mai, Katia Maréchal, déléguée de l'Association française des intolérants au gluten, présente cette pathologie auto-immune, ses symptômes et les méthodes de diagnostic. La maladie coeliaque est une pathologie auto-immune déclenchée par l'ingestion de gluten chez des personnes génétiquement prédisposées. Ses symptômes sont extrêmement…