La chèvrerie du Poney Fringant à Azerables produit du fromage au lait cru de chèvre.

La chèvrerie du Poney Fringant à Azerables produit du fromage au lait cru de chèvre.

La Chèvrerie du Poney Fringant à Azerables : Fabrication de fromages au lait cru de chèvre Dans une chèvrerie, il y a des chèvres mais aussi du lait ! Et avec ce lait, sont fabriqués des fromages. Sur la Route a visité le laboratoire de préparation de ces fromages, avec les explications de Pierre-Henri Delfau,…