Surfaces, consommation, export : la dégringolade mondiale du vin en trois graphiques

Les surfaces de vignes cultivées comme la consommation mondiale de vin poursuivent leur inexorable repli tandis que les volumes d’exportations sont au plus bas depuis quinze ans, selon le dernier bilan de l’Organisation mondiale du vin. Le vignoble français subit la plus forte réduction de surfaces. La Tribune fait le point en trois infographies.

En 25 ans, 10 % du vignoble mondial a disparu

Le mouvement de réduction des surfaces viticoles a été amorcé au début des années 2000 et s’est intensifié depuis 2020. En 2025, la surface des vignobles dans le monde devrait connaître une nouvelle baisse de 0,8 %, atteignant environ 7 millions d’hectares cultivés. En 25 ans, 10 % du vignoble mondial a disparu, malgré l’émergence de nouveaux pays producteurs.

La plupart des grands pays viticoles ont réduit la surface de leurs vignobles ces dernières années. (Crédits : Agathe Perrier, La Tribune)

L’année dernière, l’Union européenne a enregistré une baisse de 1,6 %, tandis que la France a subi une chute de 4,4 %. Ce repli est cinq fois plus important que la moyenne mondiale, en grande partie en raison des plans d’arrachage mis en œuvre par l’État et par l’interprofession à Bordeaux.

Avec 740 000 hectares, la France demeure le deuxième plus vaste vignoble mondial, après l’Espagne, mais est désormais suivie de près par la Chine (733 000 ha) et l’Italie (726 000 ha). L’Italie se stabilise après plusieurs années de croissance, tandis que le vignoble indien continue de croître, atteignant un niveau comparable à celui de l’Argentine.

Source : Organisation mondiale du vin, La Tribune