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SAUMON FUME ATLANTIQUE PRE TRANCHE 600G / 900G – ARO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
Rappel de Saumon Fumé Atlantique Pré Tranché 600g / 900g – ARO
Un rappel de produit a été émis concernant le saumon fumé atlantique pré-tranché de la marque ARO, disponible en formats de 600g et 900g. Ce rappel fait état d’un risque lié à la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose.
La mise en garde a été déclenchée en raison de la détection de Listeria monocytogenes dans ces produits. Ce micro-organisme peut poser des risques pour la santé, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Contexte Factuel
La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves, y compris des infections systémiques et des fausses couches. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ces produits de ne pas les consommer et de les retourner au point de vente.
Données ou Statistiques
Selon les données de Santé publique France, la listériose a un taux d’incidence d’environ 0,4 cas pour 100 000 habitants, avec une mortalité qui peut atteindre 20 à 30 % chez les personnes à risque. Les rappels de produits alimentaires liés à la présence de Listeria sont fréquents, soulignant l’importance de la vigilance dans la consommation de produits à base de viande et de poisson.
Conséquence Directe
Les consommateurs sont donc invités à vérifier leurs stocks et à agir en conséquence pour éviter tout risque sanitaire.
Source : rappel.conso.gouv.fr
