Les vins de qualité à très petits prix se font de plus en plus rares avec les nombreuses et importantes augmentations de prix récentes à la SAQ. Mais voici deux blancs, déjà d’un bon rapport qualité-prix, qui le sont encore plus jusqu’au 18 mai. Ils sont légers, secs et faibles en alcool : faites provision pour l’été ! Et un rouge plus cher, mais qui vaut aussi largement son prix.
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Aubaine : chenin pour le quotidien
Originaire de Loire, le chenin blanc est aujourd’hui le plus cultivé en Afrique du Sud. Il a longtemps servi à élaborer des vins simples ainsi que des vins destinés à la distillation. En Argentine, c’est aussi un cépage historique qui, comme dans les vignobles du Cap, était la base de vins courants. Aujourd’hui, on produit dans les deux pays d’excellents chenins à partir d’un riche patrimoine de vieilles vignes, comme celui-ci. Le nez est discret, peu fruité, avec des notes d’écorce d’agrumes, de fumée, de pomme verte. Très sec et léger, il fait preuve de fraîcheur et de légers amers qui ajoutent de la mâche à une finale salivante. À déguster pour l’apéro, ou avec des huîtres, des pâtes au citron, ou du poisson grillé aux herbes.
Garde : à boire
Santa Julia Chenin Blanc Mendoza 2025, 14,10 $* (13190034), 11,5 %
* En solde à 13,10 $ jusqu’au 18 mai
Abordable : apéro aux airs de printemps
PHOTO TIRÉE DU SITE DE LA SAQ
Sumarroca Tuvi Penedès 2024
La famille Sumarroca est reconnue pour ses cavas de qualité. Ce vin tranquille, sans bulles, est aromatique et fruité, tout en restant léger et sec. Un assemblage de xarel-lo, gewürztraminer, riesling, maccabeo et viognier, il offre des notes de jasmin, de muguet et de pêche. La bouche est délicate et savoureuse, portée par une acidité fraîche. Idéal pour un apéritif printanier, ou pour accompagner des crevettes à l’orange, des tacos de poisson, des légumes en tempura, ou des sushis.
Garde : à boire
Sumarroca Tuvi Penedès 2024, 18,20 $* (13574687), 11 %, bio
* En solde à 16,95 $ jusqu’au 18 mai
Classique : suave Cahors
PHOTO TIRÉE DU SITE DE LA SAQ
Château Combel-La-Serre Cahors 2021
Combel-La-Serre est un domaine réputé pour son travail méticuleux et la valorisation de ses terroirs. Propriété familiale depuis 1901, il compte 26 hectares de vignes cultivées en bio. Le Cahors 2021, issu de malbec, présente des arômes de mûre, de terre noire, de violette et de tabac. En bouche, il est mûr et suave, avec une acidité fraîche. Ce vin est idéal pour accompagner des plats tels que magret aux mûres, confit de canard, côtelettes d’agneau, ou ragoût de lentilles.
Garde : de 2028 à 2030
Château Combel-La-Serre Cahors 2021, 26,15 $ (13090762), 12,5 %, bio
Source : La Presse
