Repas à 1 euro dans les Restaus U : le Crous de Limoges prévoit une hausse de fréquentation de 12%
Depuis ce lundi, tous les étudiants en France peuvent bénéficier d’un repas complet pour seulement 1 euro dans les restaurants universitaires gérés par le Crous (Centre régional des Oeuvres Universitaires et Scolaires). Cette mesure, qui était auparavant réservée aux étudiants boursiers, est bien accueillie à Limoges, tant par les étudiants que par le milieu éducatif.
Fabrice Pezziardi, directeur général du Crous de Limoges, a déclaré lors d’une interview sur ICI Limousin que cette initiative devrait entraîner une « croissance de la fréquentation de nos structures à partir de la rentrée ». Bien que le premier jour ait vu environ 3 500 couverts, chiffre équivalent à celui de l’année précédente, Pezziardi a noté l’apparition de « nouveaux visages » et s’attend à une augmentation de 12% des fréquentations à partir de septembre.
Concernant les ajustements nécessaires pour faire face à cette hausse, le directeur a mentionné qu’il pourrait être indispensable de recruter trois à quatre postes supplémentaires pour adapter la production et les livraisons aux nouveaux effectifs.
Source : ICI Limousin.
