Le champagne Fleury dans l’Aube : une histoire de transmission familiale
Jean-Sébastien Fleury, numéro quatre de la fratrie, attend sur le parking de la gare de Vendeuvre-sur-Barse pour accompagner les visiteurs à Courteron, un village de 100 habitants situé à 30 kilomètres. C’est dans ce lieu que la maison de champagne Fleury a vu le jour. Jean-Sébastien, quinquagénaire aux cheveux bouclés et à la barbe grise, est le premier des six enfants à avoir intégré le domaine en 2004, suivi par sa sœur aînée Morgane en 2005, et son petit frère Benoît en 2010.
Tous ont dû apprendre à travailler aux côtés de leur père et, depuis son décès il y a deux ans, à gérer l’entreprise familiale sans lui. Ce parcours témoigne d’une dynamique de transmission intergénérationnelle au sein du domaine.
Le trajet vers Courteron révèle un paysage de Champagne de l’Aube, longtemps moins célèbre que d’autres régions viticoles, mais qui commence à gagner en reconnaissance. Les champs céréaliers laissent place à des coteaux viticoles, surplombés de forêts. Cette évolution du paysage reflète également le changement de perception de cette région viticole, qui attire de plus en plus l’attention des amateurs de champagne.
La maison Fleury, engagée dans une démarche de viticulture durable, illustre l’importance de la transmission des savoir-faire et des valeurs familiales dans le monde du champagne.
Source : Article de l’Observateur.
