Ne plantez pas trop tôt : les conseils du jardinier avant les saints de glace dans l’Eure
Les saints de glace, Mamert, Pancrace et Servais, sont attendus chaque année du 11 au 13 mai, période redoutée par les jardiniers en raison des dernières gelées possibles. À Incarville, Mickaël Lemire, producteur de fleurs, souligne que la croyance autour de ces dates varie : « On y croit ou on n’y croit pas, c’est une question de religion ! Il arrive qu’un coup de froid survienne juste avant la mi-mai, mais ce n’est pas systématique, surtout avec la douceur que l’on observe ces dernières années au printemps. »
Historiquement, les jardiniers évitaient de planter avant la mi-mai, car la terre n’était pas assez réchauffée et le risque de gel persistait. Cependant, les températures printanières peuvent parfois être clémentes dès la fin mars, incitant à des plantations précoces. Mickaël Lemire met en garde : « Quand on plante trop tôt, ça ne pousse pas ! » De plus, il souligne que le vent peut assécher rapidement les sols.
Pour protéger les plantes gélives en cas de chute des températures, plusieurs gestes simples peuvent être adoptés. Il est conseillé de poser un voile d’hivernage sur les légumes et les plantes sensibles. À défaut, des solutions comme le papier journal peuvent suffire contre les petites gelées. Les cultures potagères peuvent également être mises à l’abri sous serre ou cloche, des méthodes traditionnelles qui restent efficaces.
Pour optimiser les chances de succès des plantations, il est recommandé de les installer près d’une habitation, ce qui permet de gagner quelques degrés et d’éviter les gelées. En attendant des conditions plus favorables, il est donc prudent de rester vigilant, car des gelées tardives pourraient encore survenir jusqu’au 25 mai.
Source : Béatrice Cherry-Pellat, Actu.
