Gratin de Gnocchi aux Poireaux : Une Recette Simple et Savoureuse
Une nouvelle recette de gratin fait son apparition, mettant en avant des gnocchis poêlés accompagnés d’une sauce aux poireaux et au fromage. Ce plat, simple à réaliser, a été salué pour sa facilité d’adaptation selon les goûts et les ingrédients disponibles.
La recette, conçue pour deux personnes, nécessite les ingrédients suivants :
- 2 blancs de poireaux
- 1 gousse d’ail
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 400 ml de lait entier
- 180 g de Mix Gratin Entremont
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de curry en poudre
- 1 paquet de gnocchis à poêler
- Quelques brins de coriandre
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Pour préparer le gratin, il faut d’abord émincer les poireaux et les faire revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, une béchamel est réalisée en mélangeant beurre, farine et lait, suivie de l’ajout des poireaux, de la moutarde et du curry. Les gnocchis sont ensuite dorés avant d’être mélangés avec la sauce et le tout est enfourné jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Ce plat, qui allie simplicité et saveurs, pourrait séduire un large public, des étudiants aux familles en quête de recettes rapides et délicieuses.
Source : La Cuisine C’est Simple
