Rappel de Lardons Fumés Herta : Contamination à la Salmonella
Le 3 mai 2026, la société Herta a initié un rappel de ses Lardons Fumés, disponibles en deux formats. Les références concernées incluent les barquettes de 200g et celles de 250g (format promotionnel).
Les détails des produits concernés sont les suivants :
- Marque : HERTA
- Produits visés : Lardons fumés 200g et Lardons fumés 200g+25%
- Références (GTIN) et lots :
- GTIN 3154230802136 — Lot 6145084101 — DLC : 25/05/2026
- GTIN 3154230802136 — Lot 6146084101 — DLC : 26/05/2026
- GTIN 3154230817932 — Lot 6146084101 — DLC : 26/05/2026
- Période de commercialisation : du 09/04/2026 au 03/05/2026
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs concernés : Carrefour, Provera, Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U, Casino, Monoprix
Ce rappel fait suite à la détection isolée de Salmonella sur un lot de Lardons Fumés 200g+25%. Bien que ces produits soient destinés à la cuisson, Herta a décidé de procéder au rappel par mesure de précaution. La cuisson à cœur à plus de 65 °C, comme indiqué sur l’emballage, élimine normalement tout risque lié à cette bactérie.
La salmonellose, infection intestinale causée par la Salmonella, se manifeste par des troubles gastro-intestinaux, tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé et durent de 2 à 7 jours. Bien que souvent bénigne, elle peut entraîner des complications graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées.
Pour les consommateurs ayant acheté ces lardons, il est recommandé de vérifier les références GTIN et numéros de lot. Si votre produit fait partie des lots rappelés, ne le consommez pas et rapportez-le en magasin pour un remboursement. Pour toute question, le service consommateur Herta est joignable au 0800 711 003.
Source : Herta
