Couper son vin à l’eau : un geste historique de raffinement
Saviez-vous que boire du vin pur était autrefois perçu comme un signe de manque de raffinement, voire d’éducation ? Pendant des siècles, il était courant de couper le vin avec de l’eau, une pratique réalisée avec une précision comparable à celle d’un expert-comptable. Cette tradition révèle bien plus sur notre rapport à l’ivresse qu’on ne pourrait l’imaginer.
Dans le dernier épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey explore les origines de cette coutume millénaire, qui peut sembler anachronique aujourd’hui : couper son vin avec de l’eau.
Pour écouter cet épisode, rendez-vous sur Figaro Radio, le site du Figaro, ou sur toutes les plateformes d’écoute.
Chronique et rédaction : Alicia Dorey
Montage : Antoine Lion-Ranty
Prise de son : Louis Chabain
Production exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le Figaro
Coordination de production : Pôle audio Le Figaro
Communication : Réseaux sociaux Le Figaro
Visuel & habillage : Studio design Le Figaro
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Source : Figaro.
