La manade du Joncas : 40 ans de passion pour la bouvine dans le nord du Gard
Quarante ans après le « pari fou » de son père, Christelle Brouillet continue d’élever 180 taureaux pour les courses camarguaises sur la manade du Joncas, située à Saint-André-d’Olérargues. Ce lieu, dédié à la bouvine, a été fondé dans les années 80 lorsque le père de Christelle a découvert le site lors d’une promenade à cheval. À l’époque, la création d’une manade dans le nord du Gard était considérée comme un défi audacieux.
Aujourd’hui, la manade du Joncas est un acteur incontournable des courses camarguaises, organisées de mars à octobre dans les départements voisins. Christelle Brouillet, à la tête de l’exploitation depuis 2000, élève ses taureaux sur 200 hectares, répartis entre Saint-André-d’Olérargues, Issirac et La Capelle-et-Masmolène. Les animaux présents sur l’exploitation se distinguent par leur taille et leur musculature, étant « plus petits et plus musclés » que ceux élevés en Camargue. Christelle souligne que leur environnement montagneux contribue à leur robustesse.
La manade ne se limite pas à l’élevage. Elle propose également des activités pour les visiteurs, telles que des spectacles équestres et des initiations à la course camarguaise. Cependant, l’élevage des taureaux ne représente qu’environ 15 % de son chiffre d’affaires, ce qui a conduit Christelle à diversifier l’exploitation, notamment par la vente de viande.
La relève est assurée par sa fille, actuellement en lycée agricole, qui envisage de poursuivre l’élevage de taureaux tout en développant un élevage de chevaux. Les taureaux, tels qu’Opium, Gringo ou Caligula, seront mis à l’honneur le 10 mai prochain lors d’une course dans les arènes de Remoulins.
Source : Midi Libre
