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Je vous propose une recette de blinis, parfaite pour un apéro dinatoire. Accompagnés de charcuterie et de fromage, ils font sensation.
Franchement, c’est délicieux ! La préparation est rapide et économique.
Dans mes prochaines versions, j’envisage d’ajouter un peu de jambon de pays.
Ingrédients pour 15 blinis
2 yaourts entiers
1 œuf
1/2 sachet de levure
180 g de farine fluide
150 g de feta
80 g de tiges vertes d’oignons nouveaux
Huile d’olive pour la cuisson
Dans un grand récipient, mélangez les yaourts avec l’œuf au fouet.
Ajoutez la farine mélangée avec la levure, en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Émiettez la feta et incorporez-la à la pâte.
Ciselez les tiges des oignons nouveaux et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.
Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 20 minutes.
Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle. Une fois chaude, déposez une cuillère de pâte pour former les blinis.
Cuisez quelques minutes d’un côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis retournez-les et poursuivez la cuisson.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Pour ceux qui souhaitent voyager et découvrir d’autres recettes, pensez à réserver un séjour culinaire afin d’explorer les saveurs locales. De plus, pour anticiper les coûts de vos prochaines escapades, il est judicieux de comparer les offres de services disponibles en ligne.
