Pascal Charlet et Valérie Leduc passent le relais au V and B de Sablé-sur-Sarthe
C’est une page qui se tourne. Pascal Charlet et Valérie Leduc s’apprêtent à passer le relais à Maxence Jouet et Léo Peltier à la tête du V and B de Sablé-sur-Sarthe. Le couple avait ouvert ce magasin spécialisé dans la vente et la dégustation de vins, bières et spiritueux en 2009.
L’un des plus anciens V and B
« Mon ex-beau-frère, cofondateur de V and B, est venu me chercher il y a 20 ans. Il m’a parlé de cette franchise et du concept », retrace Pascal Charlet, surnommé Paco par ses clients. Originaire de Cérans-Foulletourte, il a auparavant tenu un pub et un bar-tabac-presse dans le Maine-et-Loire et le Loiret.
Le magasin, le 15e franchisé V and B, a été ouvert dans ce qui était autrefois une casse automobile, à environ 30 kilomètres du siège social de l’enseigne situé à Château-Gontier. Aujourd’hui, le groupe compte 300 magasins.
Pascal et Valérie ont fait évoluer leur établissement pour offrir « 300 m² de plaisir », avec un espace bar et une terrasse.
« Je n’ai pas vu le temps passer »
Au moment de quitter, Pascal Charlet se remémore les « soirées festives, les soirées rock, toutes les animations qu’on a pu faire sur le vin ». Une relation de confiance s’est instaurée avec les clients au fil des années.
« Je n’ai pas vu le temps passer. Même si c’est un métier où on fait des heures », confie-t-il. Des moments difficiles, comme la fermeture du bar pendant la période du Covid, ont également marqué leur parcours.
Des voyages à venir
À 55 et 64 ans, Valérie et Pascal prévoient de voyager pour découvrir de nouveaux horizons. Ils ont déjà visité des destinations telles que la Jamaïque, le Panama, le Costa Rica, Cuba, le Mexique et l’Écosse. Leur projet inclut la visite de rhumeries et de distilleries.
Une soirée de départ pour Pascal et Valérie est organisée ce mercredi 13 mai.
Source : Actu.fr, Thomas Cherbonnel, publié le 13 mai 2026.
