Murcia Taste à Bruxelles : Une célébration des délices gastronomiques
Ce lundi 23 février, l’Ambassadeur de l’Espagne à Bruxelles, S.E.M. José María Rodríguez Coso, a inauguré l’événement Taste Murcia en collaboration avec la région de Murcie. Cette initiative a permis de mettre en avant les trésors culinaires de la région, souvent appelée le « Potager de l’Europe » en raison de la qualité exceptionnelle de ses fruits et légumes.
L’événement a présenté un show cooking en direct, où un chef espagnol a transformé les ingrédients locaux en plats et tapas typiques. Dix entreprises et producteurs de la région étaient également présents, offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir et de déguster des spécialités murciennes.
Murcie, avec plus de 3 000 heures de soleil par an et ses deux mers aux eaux tempérées, est renommée pour ses plages et ses activités de loisirs. La région est également célèbre pour ses traitements de santé et de beauté, grâce aux propriétés des eaux hyper-salines de l’El Mar Menor.
La gastronomie de Murcie, qui a été désignée capitale espagnole de la gastronomie en 2021, se distingue par ses saveurs méditerranéennes, enrichies par des produits frais de son « Huerta » et de ses mers. Des plats emblématiques tels que le zarangollo, le pastel de carne, et le caldero témoignent de cette richesse.
Cet événement a été un succès, renforçant la notoriété de la région et promouvant son patrimoine culinaire.
Source : Journal des Vignobles
