FIGUE SECHEE – VRACBIO
Risques : Aflatoxines, Dépassement de seuils de sécurité, Modifications organoleptiques, Autre risque
Motif : teneurs élevées en aflatoxine B1 et en aflatoxines totales.
Rappel de Sécurité Alimentaire : Figue Sèche VRACBIO
Le ministère de la Santé a émis un rappel concernant des figues sèches de la marque VRACBIO, en raison de la présence d’aflatoxines. Ces substances, potentiellement dangereuses pour la santé humaine, ont été détectées à des niveaux dépassant les seuils de sécurité.
Les analyses ont révélé des teneurs élevées en aflatoxine B1 ainsi qu’en aflatoxines totales, ce qui constitue un risque pour les consommateurs. Les aflatoxines sont des mycotoxines produites par des champignons, qui peuvent entraîner des effets néfastes sur la santé, notamment des troubles hépatiques.
Aucune statistique récente sur la consommation de figues sèches n’a été intégrée, car les données disponibles ne permettent pas d’évaluer l’impact direct de ce rappel sur le marché. Toutefois, il est essentiel pour les consommateurs d’être vigilants et de vérifier les produits en leur possession.
Ce rappel met en lumière l’importance de la surveillance de la qualité des produits alimentaires et la nécessité pour les consommateurs de se tenir informés des alertes sanitaires.
Source : Ministère de la Santé
