Steak haché – Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
Rappel de Steak Haché en raison de la présence de Listeria
Un rappel de steak haché sans marque a été émis en raison de la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel vise à prévenir les risques potentiels pour la santé publique associés à la consommation de ce produit.
La présence de Listeria a été confirmée dans des échantillons de steak haché, incitant les autorités à recommander aux consommateurs de ne pas consommer ce produit. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
En France, la listériose est responsable de plusieurs centaines de cas chaque année, avec une incidence plus élevée dans les populations à risque. Selon les données de Santé publique France, entre 2017 et 2021, environ 200 cas de listériose sont signalés chaque année, avec un taux de mortalité d’environ 15 à 20 %.
Les consommateurs sont invités à retourner le produit en magasin ou à le jeter afin d’éviter tout risque de contamination. Les autorités sanitaires continuent de surveiller la situation et d’informer le public sur les mesures de précaution à prendre.
Source : Rappel Conso
