La Brasserie Parallèle lève près d’un demi-million d’euros
La Brasserie Parallèle, pionnière bordelaise spécialisée dans les boissons sans alcool bio et artisanales, a récemment finalisé une levée de fonds de près de 500 000 euros. Cette opération témoigne de l’intérêt croissant des investisseurs pour le marché du sans alcool, en pleine expansion.
Fondée en 2019 par Guillaume Soares et Laurent Drège, la brasserie a choisi de se concentrer exclusivement sur des produits sans alcool, tels que des kéfirs de fruits, des houblonades et des bières désalcoolisées. Avec un chiffre d’affaires prévu d’environ un million d’euros en 2025 et une croissance à deux chiffres anticipée pour 2026, l’entreprise démontre que le « bien boire » devient une tendance de fond plutôt qu’une simple niche. Actuellement, ses produits sont distribués dans environ 2 000 points de vente en France, incluant cafés, hôtels, restaurants et magasins bio.
La levée de fonds, conclue fin 2025 après six mois de discussions, a vu la participation de 15 business angels, principalement issus de l’écosystème bordelais. Leur objectif est d’accompagner la brasserie dans son développement, visant à en faire la référence française en matière de boissons sans alcool. Selon Laurent Drège, co-fondateur, cette levée de fonds permettra également d’entourer l’entreprise d’experts pour soutenir sa croissance, notamment en renforçant les équipes commerciales et en développant la marque, avec un accent particulier sur le réseau CHR.
Le marché du sans alcool connaît une forte croissance, alimentée par des préoccupations de santé, une tendance vers la sobriété et des attentes évolutives des consommateurs. Les alternatives à l’alcool sont désormais considérées comme une catégorie à part entière, une évolution que les investisseurs ont bien intégrée.
Avec cette nouvelle injection de capital, la Brasserie Parallèle prévoit d’accélérer son déploiement commercial et de développer des innovations en recherche et développement pour élargir sa gamme de produits. L’ambition est de devenir la brasserie sans alcool de référence en France, tout en inspirant une nouvelle génération de consommateurs.
Source : Article original.
