In Houmous We Trust : La Friche aux couleurs levantines le 17 mai
Le 17 mai prochain, la Friche la Belle de Mai à Marseille accueillera l’événement « In Houmous We Trust », une célébration de la culture levantine à travers la gastronomie et les arts. Cet événement mettra en avant le houmous, un plat emblématique dont les origines remontent aux cercles aristocratiques de Damas au XVIIIe siècle.
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Contexte factuel
La Friche la Belle de Mai, un espace culturel dynamique, se transforme pour l’occasion en un lieu de rencontre et de partage autour des saveurs du Levant. Les visiteurs pourront découvrir une variété de recettes de houmous, ainsi que d’autres spécialités culinaires de la région. L’événement vise non seulement à promouvoir la cuisine levantine, mais aussi à renforcer les liens culturels au sein de la communauté.
Données ou statistiques
Selon des études récentes, la cuisine méditerranéenne, dont fait partie la cuisine levantine, connaît une popularité croissante en France. En 2022, l’INSEE a rapporté une augmentation de 15 % de la consommation de plats méditerranéens, reflet d’un intérêt grandissant pour cette gastronomie.
Conséquence directe
Cet événement pourrait contribuer à une meilleure compréhension et appréciation des cultures méditerranéennes en France, tout en soutenant les artisans et restaurateurs locaux.
Source : Toutma
