COPPA – AOSTE professionnel
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria Monocytogenes dans une barquette
Rappel de produit : Présence de Listeria monocytogenes dans une barquette de COPPA – AOSTE
Un rappel de produit a été émis concernant une barquette de COPPA, un produit de charcuterie de la marque AOSTE. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose.
La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit constitue un risque pour la santé publique, surtout pour les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées, et celles ayant un système immunitaire affaibli. La listériose peut entraîner des complications graves, y compris des infections systémiques.
Selon les dernières données de Santé publique France, la listériose a été responsable de 241 cas en 2021, avec un taux de létalité d’environ 15 %. Ce rappel vise à prévenir toute contamination et à protéger les consommateurs.
Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit concerné et à le retourner au point de vente pour un remboursement. La sécurité alimentaire reste une priorité pour les autorités sanitaires, qui continuent de surveiller les risques associés aux produits de charcuterie.
Source : Rappel Conso
