Cake Chocolat Noisettes Ultra-Moelleux : Une Recette Rapide

Un cake chocolat noisettes fait maison est une solution délicieuse pour utiliser de la poudre de noisettes. Cette recette, qui nécessite moins de 40 minutes de préparation et de cuisson, est simple et rapide.

Ingrédients

• 110 g de sucre
• 80 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 100 g de poudre de noisettes
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 10 cl de lait ou de lait végétal (noisette, amande, soja)
• 100 g de chocolat noir
• 20 cl de crème liquide

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Ramollir le beurre au micro-ondes, ajouter le sucre et mélanger.
3. Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien.
4. Ajouter la farine, la levure, le sel, puis la poudre de noisettes.
5. Délayer la pâte avec 10 cl de lait (ou lait végétal).
6. Porter la crème liquide à ébullition, éteindre, puis ajouter le chocolat pour réaliser une ganache.
7. Dans un moule à cake, verser la moitié de la préparation, ajouter la ganache, puis recouvrir avec le reste de la pâte. Marbrer légèrement.
8. Cuire pendant 20 à 25 minutes. Le cake est prêt lorsque la pointe du couteau est encore légèrement humide.

Cette recette simple permet de préparer un cake moelleux, idéal pour un goûter ou un dessert.

Source : Recette personnelle.