Recette de muffins banane pignons avec un seul œuf pour une préparation rapide et facile
Muffins à la banane : une recette simple et rapide
Les muffins à la banane sont une option de dessert prisée pour leur simplicité et leur goût agréable. Cette recette nécessite uniquement un œuf et un bol, rendant sa préparation accessible même aux débutants en cuisine.
Ingrédients principaux
Pour réaliser ces muffins, il vous faudra :
- 2 bananes bien mûres
- 1 œuf
- 3 cl d’huile d’olive vierge extra
- 60 g de sucre
- 70 g de farine
- 1 grosse pincée de bicarbonate
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
Préparation
La préparation commence par écraser les bananes dans un bol, puis y ajouter les ingrédients liquides. Une fois la pâte homogène, incorporez la farine et le bicarbonate. Après avoir réparti la préparation dans des moules à muffins, vous pouvez décorer avec des tranches de banane et des pignons avant de les enfourner.
Contexte
Cette recette s’inscrit dans une tendance croissante vers des préparations culinaires simples et rapides, souvent recherchées par les familles et les individus ayant un emploi du temps chargé. Les muffins à la banane sont également une solution efficace pour utiliser des fruits trop mûrs, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Conservation
Les muffins peuvent être conservés plusieurs heures à température ambiante et un jour au réfrigérateur, ce qui les rend pratiques pour un goûter ou un petit-déjeuner rapide.
Pour plus de recettes de desserts à la banane, il existe une variété d’options, allant du gâteau renversé à la banane aux cakes chocolatés, permettant d’explorer de nouvelles saveurs tout en utilisant des ingrédients similaires.
Source : Undejeunerdesoleil.com
