Velouté de châtaignes, noisettes et pain d’épices : la recette hivernale qui cartonne pour se réchauffer simplement
Un velouté de châtaignes, noisettes et pain d’épices séduit pour sa simplicité et son effet réconfort immédiat en période de froid.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
La recette du velouté de châtaignes, noisettes et pain d’épices, proposée sur Papilles à l’affût, attire l’attention en plein hiver. Elle promet un plat chaud, facile à préparer, et adapté à toute la famille. Ce velouté se distingue par l’ajout de crème fouettée à l’orange, pour une touche originale. Aucun risque sanitaire ou coût caché n’est signalé. La recette, publiée le 7 janvier 2026, est accessible à tous.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Une recette de velouté de châtaignes, noisettes et pain d’épices est partagée pour 4 personnes.
- Qui est concerné : Tous les foyers à la recherche d’un plat chaud et réconfortant.
- Quand : Publiée le 7 janvier 2026.
- Où : France (blog culinaire Papilles à l’affût).
Chiffres clés
- 500 grammes de châtaignes en bocal pour 4 personnes.
- 50 centilitres de lait utilisés dans la recette.
- 25 centilitres de bouillon de légumes.
- 30 grammes de noisettes concassées.
- 25 centilitres de crème liquide entière froide.
- 2 cuillères à soupe de mascarpone.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Possibilité de préparer un repas chaud, économique et original chez soi.
- Démarches utiles : Aucun document ou inscription requis, recette disponible en ligne.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque identifié, recette sans danger signalé.
- Exceptions : Aucune mentionnée.
Contexte
La recette est proposée comme une solution de réconfort lors des périodes de grand froid. Elle s’inspire d’une version parue dans Elle à table, enrichie d’une crème fouettée à l’orange pour plus de saveur. Le blog Papilles à l’affût met en avant d’autres soupes originales, comme la soupe de chou-fleur au Roquefort ou d’endives au Boursin. Le pain d’épices utilisé est fait maison selon l’auteur, qui prévoit d’en parler prochainement.
Ce qui reste à préciser
- Valeur nutritionnelle précise du velouté non indiquée.
- Origine exacte des ingrédients (châtaignes, noisettes, pain d’épices) non détaillée.
Citation
« Vous recherchez un peu de réconfort en cette période de grand froid ? Ce velouté de châtaignes aux noisettes et pain d’épices est fait pour vous ! » — Papilles à l’affût, 2026-01-07
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-07 10:00:00 — Site : papillesalaffut.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
Application : Téléchargez Artia13 Actualité (Android)
Notre IA anti-désinformation : Analyzer Fake News (Artia13)
Publié le : 2026-01-07 10:00:00 — Slug : veloute-de-chataignes-noisettes-et-pain-depices
Hashtags : #Velouté #châtaignes #noisettes #pain #dépices