TikTok, halal et prix cassés : le business florissant des restaurants de « crousty » poulet
Dans toute la France, les enseignes de « crousty » poulet connaissent une expansion rapide. Ces fast-foods halal, qui proposent des recettes hypercaloriques à des prix très compétitifs, attirent particulièrement la jeunesse. Le phénomène est largement alimenté par les réseaux sociaux, notamment TikTok, où les influenceurs partagent des vidéos mettant en avant ces plats populaires.
Le marché du fast-food en France est en pleine mutation. Selon une étude récente, la consommation des repas à emporter a augmenté de 20 % en 2022 par rapport à l’année précédente, un chiffre qui souligne l’engouement croissant pour ce type de restauration. Les restaurants de crousty poulet, en particulier, se positionnent sur ce segment en offrant des menus attractifs et accessibles, renforçant ainsi leur popularité.
En parallèle, le secteur de la restauration rapide halal est en plein essor, avec une croissance estimée à 15 % par an. Cette tendance est soutenue par une demande croissante pour des options alimentaires conformes aux préceptes halal, particulièrement parmi les jeunes consommateurs.
Cette dynamique a des implications significatives pour le marché de la restauration en France, où les enseignes de crousty poulet continuent de se multiplier, transformant une mode culinaire en un business lucratif.
Source : La Croix
