Rappel urgent : Coquilles Saint-Jacques potentiellement dangereuses
Mise à jour le 2026-02-13 14:15:00 : Des coquilles Saint-Jacques sont rappelées en raison de risques sanitaires graves. Ne les consommez pas.
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Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Des coquilles Saint-Jacques ont été rappelées en raison de leur provenance d’une zone de pêche non surveillée. Ces produits n’ont pas été contrôlés pour leur qualité sanitaire.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Coquilles Saint-Jacques rappelées pour risques de biotoxines.
- Qui est concerné : Les consommateurs de coquilles Saint-Jacques.
- Quand : Rappel en cours jusqu’au 27 février 2026.
- Où : France.
Chiffres clés
- Risque de toxi-infections alimentaires dans les 2 à 24 heures suivant la consommation.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Ne consommez plus ces coquilles.
- Démarches utiles : Détruisez le produit.
- Risques si vous n’agissez pas : Symptômes graves de toxi-infections alimentaires.
Contexte
Les coquilles Saint-Jacques concernées proviennent d’une zone de pêche non surveillée par les autorités sanitaires françaises. Elles n’ont pas fait l’objet d’autocontrôle pour vérifier leur qualité sanitaire.
Ce qui reste à préciser
- Les modalités de compensation restent à définir.
- Les symptômes peuvent varier en fonction des biotoxines présentes.
Citation
« Les toxi-infections alimentaires peuvent entraîner des troubles digestifs et neurologiques. » — Source non fournie.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-13 14:15:00 — Site : rappel.conso.gouv.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-13 14:15:00 — Slug : rappel-consommateur-detail-coquille-saint-jacques-aucune
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