Le 24 novembre 2025, les équipes de l’émission « La Meilleure Boulangerie de France », diffusée sur M6, sont venues pour une journée de tournage au sein de la boulangerie « Chez Antoine et Abi », située à Berd’huis (Orne). Pour cette treizième saison, la boulangerie était l’une des deux représentantes – avec « Le Grenier des Saveurs » de Mortagne-au-Perche – du Perche. Si les notations et les résultats du jury étaient déjà connus de longue date par le couple de pâtissiers installé à Berd’huis depuis 2024, ils n’ont bien sûr pas vendu la mèche. Pour les spectateurs, il a fallu attendre la diffusion de l’émission, le 30 mars dernier.
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Pour ceux qui ne seraient pas initiés au fonctionnement de l’émission, voici un peu de contexte. Chaque semaine, une région est représentée, au travers de cinq épisodes. Pour chaque épisode, un duel entre deux boulangeries, qui sont départagées sur plusieurs critères – celle qui obtient la meilleure moyenne au global remporte le duel. Ensuite, c’est la boulangerie qui obtient la meilleure note de toute la semaine qui est retenue pour représenter la région lors de la suite des épreuves, au niveau national.
Berd’huis gagne contre Mortagne…
Les producteurs de l’émission ont fait s’affronter les deux boulangeries percheronnes lors de l’une des émissions. La boulangerie « Chez Antoine et Abi », qui obtient 8,3/10 de moyenne, l’emporte d’une courte marge sur son voisin mortagnais.
Pour l’émission, le couple de pâtissiers à notamment dû présenter un produit fétiche, « on a choisi un entremets citron-coco », indique Antoine ; mais aussi un pain, qui a fait fureur du côté du jury, « on a eu cette idée originale de proposer un pain au vin chaud, ils ont été pas mal étonnés, mais agréablement » – il faut dire que ce pain a eu la belle note de 9,0/10.
…Mais l’aventure s’arrête ici !
Hélas, malgré cette victoire du jour, l’aventure s’arrête ici pour la boulangerie de Berd’huis, qui ne passe pas au stade suivant de l’émission. « Nous sommes trois à avoir eu la même moyenne, de 8,3/10, mais ce n’était pas la meilleure note ; ça ne se joue pas à grand-chose, mais ça n’a pas suffi pour se qualifier pour la suite », souligne Antoine.
Pour autant, même si l’aventure s’arrête là, les gérants ne s’estiment pas si déçus, « bien sûr, il est toujours facile de se dire qu’on aurait pu mieux faire », exprime Antoine « mais après la délibération, on était très content, on est resté fidèle à nous-même, on n’a pas changé notre manière d’être et de faire parce qu’il y avait des caméras ».
« Les clients ont appris à nous connaître »
Même s’ils connaissaient déjà leurs résultats, Antoine et Abi ont découvert leur visage sur le petit écran en même temps que les autres téléspectateurs. « On appréhendait un peu de se voir en image, dans un écran comme ça, ça fait bizarre, on n’a pas l’habitude, surtout qu’on apparaît longtemps », note Antoine, qui souligne, « le montage était réussi, on était très satisfait du rendu, et ça a permis à nos clients d’apprendre à nous connaître un peu mieux ».
D’ailleurs, la présence du couple dans l’émission a rapidement eu des effets positifs sur les affaires, avec des clients qui redécouvrent la boulangerie et des produits qu’ils ne connaissaient pas spécialement grâce au petit-écran, « notre produit fétiche, par exemple, l’entremet citron-coco, c’est un produit dont les clients ne faisaient pas spécialement attention ; mais depuis qu’il a été présenté à la télé, les clients en réclament ».
Pareil pour le pain au vin chaud, une invention qui servait à la base à impressionner le jury, c’était un produit qui n’était pas proposé à la vente, « mais c’est vrai que maintenant, les clients nous demandent d’en faire, car ils veulent le goûter aussi ». Et si les clients de la boulangerie étaient déjà des convaincus, le passage dans l’émission permet à Antoine et Abi de ratisser plus large. « On a des clients en plus, pas que des locaux, mais aussi des touristes de passages ou des gens curieux venus d’un peu plus loin, qui ont vu l’émission, et qui veulent goûter nos produits ».
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Quand la Boulangerie Rime avec Déception : Le Cas de Berd’huis
Une victoire éphémère pour « Chez Antoine et Abi » qui, malgré un pain au vin chaud acclamé, ne passe pas au tour suivant. Une belle leçon sur les promesses non tenues de la télé-réalité.
Le 24 novembre 2025, les caméras de M6 se sont posées à Berd’huis pour immortaliser la boulangerie « Chez Antoine et Abi ». Dans le cadre de la treizième saison de « La Meilleure Boulangerie de France », cette boulangerie a été choisie pour représenter le Perche. Les résultats, bien que connus des pâtissiers, ont dû rester secrets jusqu’à la diffusion de l’émission, le 30 mars dernier. Un suspense insoutenable, n’est-ce pas ?
Ce qui se passe réellement
Dans cette compétition, chaque semaine, deux boulangeries s’affrontent sur divers critères, et celle qui obtient la meilleure note de la semaine représente la région. « Chez Antoine et Abi » a remporté son duel avec une moyenne de 8,3/10, devançant son concurrent de Mortagne-au-Perche. Le couple a présenté un entremets citron-coco et un pain au vin chaud, ce dernier ayant reçu la note impressionnante de 9,0/10. Mais voilà, la joie fut de courte durée.
…Mais l’aventure s’arrête ici !
Malgré cette victoire, la boulangerie ne passe pas au tour suivant. « Nous sommes trois à avoir eu la même moyenne, mais ce n’était pas la meilleure note », déclare Antoine, un brin amer. Une compétition où la marge de manœuvre est aussi fine qu’un feuilleté mal cuit.
Pourquoi cela dérange
La situation met en lumière une réalité cruelle : même avec des produits de qualité, la télé-réalité ne garantit pas le succès. Les gérants, bien que satisfaits de leur prestation, doivent faire face à la dure loi du marché. Cela soulève une question : la télévision valorise-t-elle vraiment le talent ou se contente-t-elle de créer du spectacle ?
Ce que cela implique concrètement
Pour Antoine et Abi, la notoriété acquise grâce à l’émission a eu des effets positifs sur leurs affaires. Les clients affluent, curieux de goûter le fameux pain au vin chaud et l’entremets citron-coco. Mais cela ne cache pas l’absurdité de la situation : une victoire qui ne mène à rien, un peu comme des promesses politiques qui s’évaporent dans l’air.
Lecture satirique
Il est ironique de constater que, tout comme certains discours politiques, la télé-réalité promet monts et merveilles, mais finit souvent par décevoir. Les candidats, tout comme les électeurs, se retrouvent piégés dans un système où la performance est jugée par des critères parfois arbitraires. Qui aurait cru qu’un pain au vin chaud pourrait devenir le symbole d’une lutte contre l’injustice ?
Effet miroir international
À l’échelle mondiale, cette situation rappelle les dérives des politiques autoritaires qui, sous couvert de promesses de prospérité, laissent souvent les citoyens sur le carreau. Les États-Unis et la Russie, par exemple, sont des exemples où les discours séduisants cachent des réalités bien plus sombres. Une mise en perspective qui fait réfléchir.
À quoi s’attendre
Dans un monde où la télé-réalité et la politique se croisent, il est prudent de s’attendre à d’autres déceptions. Les promesses d’un succès immédiat sont souvent illusoires, et la réalité du terrain peut s’avérer bien plus complexe.
Sources
