Optimisation de la Production de Crevettes en Nouvelle-Calédonie

La Sica, leader sur le marché local de l’alimentation pour crevettes, a récemment mis en avant une démarche innovante axée sur l’optimisation des ressources. En se concentrant sur le ratio entre la quantité d’aliment distribuée et la production de crevettes, l’entreprise cherche à améliorer l’efficacité tout en réduisant le gaspillage. Ce processus, soutenu par une recherche constante, permet aux éleveurs de réaliser des économies tout en minimisant les rejets dans les bassins aquacoles.

Un Parcours de Certification

La certification ASC, qui garantit la traçabilité des matières premières et le respect des conditions sociales des travailleurs, constitue un enjeu majeur pour la Sica. En intégrant des coproduits de la transformation de produits de la mer destinés à l’alimentation humaine, l’entreprise limite la pression sur les ressources naturelles. Dominique Vouille, directeur général délégué, souligne l’importance de cette démarche : « On est fiers de ce qu’on a fait. C’était un parcours assez compliqué. »

Avec près de 80 % des parts de marché, la Sica joue un rôle clé dans une filière qui produit entre 1 200 et 1 300 tonnes de crevettes par an. La certification ASC permet d’obtenir des prix de vente plus élevés à l’export, un atout considérable sur des marchés de plus en plus exigeants.

L’Exportation d’un Savoir-Faire

La crevette calédonienne, bien que délicate à élever, est reconnue pour sa qualité. Créée en 1981, la Sica a d’abord été orientée vers l’alimentation animale avant de s’engager dans l’aquaculture dans les années 1990. Aujourd’hui, l’entreprise s’efforce d’exporter son expertise, fournissant déjà des aliments en Polynésie française et explorant d’autres marchés régionaux comme le Vanuatu.

Pour ceux qui souhaitent réserver des services liés à l’aquaculture ou comparer les offres de transport pour le secteur, des plateformes comme Trip peuvent s’avérer utiles. Anticiper les coûts et éviter les frais inutiles sont des étapes essentielles pour les producteurs souhaitant étendre leur activité.

Conclusion

L’engagement de la Sica dans l’optimisation de la production de crevettes illustre une volonté de concilier performance économique et respect de l’environnement. À travers des certifications rigoureuses et une recherche constante, l’entreprise se positionne comme un acteur incontournable, non seulement sur le marché local, mais également sur la scène internationale. Pour en savoir plus sur les initiatives en Nouvelle-Calédonie, consultez Made In.

Pour toute question relative à l’optimisation de la production ou aux services associés, n’hésitez pas à explorer les options de Klook pour des solutions de transport adaptées.