Le café Bialetti Perfetto Moka Caramello rappelé en France pour excès d’ochratoxine A

Un seul lot est visé

Le rappel concerne le café portant le code GTIN 8006363076203, le numéro de lot LC5 BD149T et une date de durabilité minimale fixée au 29 mai 2027. Les distributeurs mentionnés sur la fiche officielle sont Ponera et Maxicoffee. L’alerte ne vise pas, d’après ces éléments, l’ensemble des cafés Bialetti. ([rappel.conso.gouv.fr](https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23797/Interne?utm_source=openai))

Pour les consommateurs qui possèdent ce produit, la consigne est de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente. La fiche Rappel Conso indique qu’un remboursement est proposé. ([rappel.conso.gouv.fr](https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23797/Interne?utm_source=openai))

Une mycotoxine au-dessus des seuils réglementaires

Le motif du rappel est la présence d’ochratoxine A à une teneur supérieure aux limites réglementaires. Cette substance est une mycotoxine produite naturellement par certaines moisissures. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) indique qu’elle peut être présente dans différents aliments, notamment les céréales, les viandes en conserve, les fruits frais ou secs et les fromages. ([efsa.europa.eu](https://www.efsa.europa.eu/en/news/ochratoxin-food-public-health-risks-assessed?utm_source=openai))

L’EFSA relève également que l’ochratoxine A peut endommager directement l’ADN et qu’elle est associée à un risque de cancer du rein. La présence de cette substance au-delà du seuil autorisé dans le lot signalé justifie la consigne de ne pas le consommer. ([efsa.europa.eu](https://www.efsa.europa.eu/en/news/ochratoxin-food-public-health-risks-assessed?utm_source=openai))

Source : Ouest France.fr – L'actualité en direct, en continu et en images (www.ouest-france.fr)

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