Cinq associations somment l’État d’appliquer la loi Egalim dans ses cantines
Le 17 septembre, cinq associations ont adressé une lettre à l’État pour exiger l’application des dispositions de la loi agriculture et alimentation, connue sous le nom de « loi Egalim ». Cette initiative vise à rappeler à l’État ses engagements pour améliorer la qualité des repas servis dans les cantines scolaires. Les associations estiment que les objectifs de cette loi, promulguée en 2018, ne sont pas respectés.
L’État dispose de deux mois pour répondre à cette demande. Faute de réponse satisfaisante, il s’expose à un recours devant le tribunal administratif.
La loi Egalim a été conçue pour favoriser une alimentation plus saine et durable, notamment en augmentant la part de produits bio dans les cantines. En 2025, l’objectif est que 55 % des achats réalisés pour les repas scolaires proviennent de l’agriculture biologique.
Cette situation pourrait avoir des répercussions significatives sur la qualité des repas servis aux enfants et sur la promotion d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement.
Source : La Croix
