La vanille, l’odeur la plus appréciée, est en danger d’extinction

Mise à jour le 2025-12-26 11:00:00 : La vanille, essentielle à nos desserts, pourrait bientôt disparaître, menaçant les saveurs de Noël.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

La vanille, ingrédient clé des biscuits de Noël, est en danger. La vanille épicée et d’autres espèces sont menacées d’extinction. Près d’une espèce végétale sur deux est aujourd’hui en péril.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La vanille est en danger d’extinction.
Qui est concerné : Les producteurs de vanille et les consommateurs.
Quand : Actuellement, avec des conséquences croissantes.
Où : Principalement à Madagascar.

Chiffres clés

60 espèces sauvages de vanille non répertoriées dans des banques génétiques.
Quintuplement du prix de la vanille en quelques années.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Augmentation des prix de la vanille.
Démarches utiles : Suivre les initiatives de conservation.
Risques si vous n’agissez pas : Pénurie de vanille de qualité.
Exceptions : Aucune mentionnée.

Contexte

La vanille est cultivée principalement à Madagascar, mais elle est originaire du Mexique. La pollinisation manuelle a été découverte en 1841 par Edmond Albius, un jeune esclave. La mortalité des abeilles et le changement climatique menacent la production.

Ce qui reste à préciser

Les efforts de conservation sont insuffisants.
Le changement climatique affecte également d’autres cultures.

Citation

« Le risque d’extinction le plus élevé concerne actuellement les spécimens sauvages dont sont issues les plantes cultivées. » — Bárbara Goettsch, biologiste.