Une rencontre inspirante avec Lucie Oger, productrice de fromages aux Hermites
Mise à jour le 2025-12-09 06:17:00 : Lucie Oger, 31 ans, produit des fromages au lait de vache dans l’Indre-et-Loire. Elle allie tradition et technologie pour faire vivre un savoir-faire artisanal.
Lucie Oger, associée à ses parents, gère une ferme avec 60 vaches. Depuis six ans, elle transforme le lait en fromages qu’elle vend sur les marchés. Son entreprise, la Fromagerie de Lucie, propose des produits variés, notamment « Le Clos Madame », « le Tuffeau », « le coeur de Dêmée » et « la Tomme Tourangelle ». Ces fromages sont disponibles à Saint-Paterne-Racan, Les Hermites, Vendôme et Montoire-sur-le-Loir.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Lucie Oger produit des fromages au lait de vache depuis six ans.
- Qui est concerné : Les consommateurs de produits laitiers locaux.
- Quand : Non précisé.
- Où : Indre-et-Loire, France.
Chiffres clés
- 60 vaches sur la ferme.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à des fromages artisanaux de qualité.
- Démarches utiles : Visiter les marchés pour découvrir les produits.
Contexte
Lucie Oger, 31 ans, est productrice de fromages au lait de vache sur la ferme familiale. Elle utilise des technologies modernes, comme des robots pour la traite, tout en préservant un savoir-faire traditionnel. Sa production est un exemple de l’alliance entre innovation et tradition dans le secteur agricole.
Citation
« Je prends plaisir à faire perdurer un savoir-faire tout en utilisant les outils technologiques d’aujourd’hui. » — Lucie Oger, 2025
Sources
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Date de publication : 2025-12-09 06:17:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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