Une morille géante de 19 centimètres découverte près d’Uzès

Mise à jour le 2026-03-25 14:54:00 : Juan Benitez, agent immobilier, a trouvé une morille exceptionnelle de 19 centimètres à Arpaillargues.

Agent immobilier, Juan Benitez, 44 ans, a ramassé en ce début de printemps à Arpaillargues, près d’Uzès, une morille exceptionnelle de 19 centimètres de haut. Ce champignon au chapeau foncé pullule ce printemps dans nos bois.

C’est une année à morilles. Ce champignon au chapeau foncé, formé d’alvéoles irrégulières et au pied blanchâtre, pullule dans le Gard près des rivières et dans les bois. « J’en ai ramassé plus d’un kilo à Arpaillargues, près d’Uzès sur environ trois mètres carrés. C’est comme si j’ai trouvé un trésor » lance Juan Benitez, agent immobilier et ramasseur invétéré d’asperges sauvages et de champignons.

La quantité est au rendez-vous grâce à la pluie abondante de cet hiver et à la douceur de ces derniers jours. « La qualité est également présente. Les morilles font entre cinq et neuf centimètres de haut, alors qu’en moyenne, elles ne dépassent pas trois à quatre centimètres » précise-t-il.

Une morille de 19 centimètres de haut

Qui dit année exceptionnelle, dit morilles exceptionnelles. Juan Benitez en a découvert une de 19 centimètres. « C’est rarissime. J’ai pris une photo pour immortaliser ce champignon. Je n’avais jamais vu cela de ma vie. J’ai mis ma main à côté et elle paraît petite par rapport à la morille » reconnaît-il.

Juan Benitez a déjà ramassé plus de 2.5 kilos de morilles depuis le début du mois de mars 2026. « D’ordinaire, quand j’en cueille 400 grammes dans la saison, je suis très heureux » lâche-t-il. Ses morilles sèchent ensuite à l’air libre dans sa maison. « Après, je les cuis à 45 degrés pendant sept heures et les mets dans des pots en verre. Je ne les vends pas et je les sors pour les repas entre amis. Une bonne entrecôte avec une sauce aux morilles, c’est savoureux » conclut-il.

Les morilles fraîches se vendent en moyenne entre 80 et 120 euros le kilo.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Juan Benitez a découvert une morille de 19 centimètres.
• Qui est concerné : Les amateurs de champignons et la population locale.
• Quand : Début du printemps 2026.
• Où : Arpaillargues, près d’Uzès, dans le Gard.

Contexte

Cette année, les conditions climatiques ont favorisé la croissance des morilles. Les pluies abondantes et la douceur printanière ont permis une récolte exceptionnelle.

Sources

Source : France Bleu

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-25 14:54:00 — Site : www.francebleu.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-25 14:54:00 — Slug : video-un-gardois-ramasse-a-arpaillargues-une-morille-exceptionnelle-de-19-centimetres-de-haut-ici

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