Une étude du MIT révèle que les régimes riches en graisses favorisent le cancer du foie

Mise à jour le 2026-01-01 04:49:00 : Un régime riche en graisses augmente considérablement le risque de cancer du foie, selon une nouvelle recherche du MIT.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Une étude récente du MIT montre que les régimes riches en graisses modifient les cellules du foie, rendant le cancer plus probable. Les cellules hépatiques matures, appelées hépatocytes, deviennent plus primitives et ressemblent à des cellules souches. Cette transformation leur permet de mieux résister au stress causé par l’excès de graisse, mais les rend aussi plus vulnérables au cancer.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Les régimes riches en graisses augmentent le risque de cancer du foie.
• Qui est concerné : Les personnes ayant une alimentation riche en graisses.
• Quand : Les résultats de l’étude ont été publiés le 22 décembre.
• Où : États-Unis, au MIT.

Chiffres clés

• Près de 100 % des souris nourries avec un régime riche en graisses ont développé un cancer du foie en un an.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Un risque accru de cancer du foie pour ceux qui consomment des graisses en excès.
• Démarches utiles : Consulter un professionnel de santé pour des conseils diététiques.
• Risques si vous n’agissez pas : Développement potentiel de maladies hépatiques graves.

Contexte

Les chercheurs ont découvert que l’exposition répétée à un régime riche en graisses pousse les hépatocytes à adopter un état moins mature. Cela augmente leur susceptibilité à des mutations cancéreuses. Les changements génétiques observés dans les souris ont été également retrouvés chez des patients atteints de maladies du foie, suggérant des implications pour la santé humaine.

Ce qui reste à préciser

• Les effets à long terme de ces changements cellulaires chez l’homme.
• Les possibilités de renverser ces dommages par des modifications diététiques.

Citation

« Les cellules doivent faire des choix pour survivre, mais cela augmente leur risque de cancer » — Alex K. Shalek, directeur de l’IMES, MIT.

Sources

Source : Science Daily

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-01-01 04:49:00 — Site : www.sciencedaily.com

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-01-01 04:49:00 — Slug : mit-study-shows-high-fat-diets-give-liver-cancer-a-dangerous-head-start

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