Printemps précoce : les vignes et vergers en danger de gel tardif

Mise à jour le 2026-03-02 06:00:00 : Les températures anormalement douces provoquent une floraison précoce, mettant en péril les récoltes.

Des arbres fruitiers en fleurs, des vignes qui bourgeonnent : c’est déjà le printemps pour les végétaux, exposés à des températures anormalement douces. Mais attention, gare au coup de gel tardif !

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Une floraison précoce des abricotiers et vignes est observée.
• Qui est concerné : Les arboriculteurs et viticulteurs du Loir-et-Cher.
• Quand : Fin février 2026.
• Où : Mont-près-Chambord, Loir-et-Cher, France.

Chiffres clés

• Précocité de près de trois semaines par rapport au calendrier habituel.
• Risque de perte de 100 % de la récolte sur les abricotiers en cas de gel.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Risque accru pour les récoltes de fruits et de vin.
• Démarches utiles : Suivre les prévisions météorologiques.
• Risques si vous n’agissez pas : Pertes financières importantes pour les agriculteurs.

Contexte

Dans un verger solognot de Mont-près-Chambord, au cœur de l’hiver, les abricotiers sont en fleurs, depuis plusieurs jours déjà. La nature a pris une avance spectaculaire, près de trois semaines, sur le calendrier habituel. Frédéric Ozog, arboriculteur, n’en revient pas. « Une floraison pareille sur des abricotiers, ça devrait arriver autour du 10 mars. On est vraiment sur une précocité très importante, plus encore que ce qu’on a connu les années précédentes », relève-t-il. Des conditions qui font craindre le pire à l’agriculteur : « Le risque, c’est le gel printanier, des épisodes tardifs au mois d’avril, où les fruits seront carrément formés. Sur des abricotiers, cela pourrait se traduire par une perte de 100 % de la récolte. »

Pour certains, les conditions climatiques extraordinaires du moment ont tout d’un faux printemps. C’est le cas du docteur en agroclimatologie, Serge Zaka. « Un faux printemps est un épisode de douceur anormalement précoce en fin d’hiver qui provoque une reprise anticipée de l’activité biologique des plantes. Il survient avant la fin du risque de gel, exposant ainsi les végétaux si un gel survient », définit-il.

Dans un post sur le réseau social X qui date du 22 février dernier, l’agroclimatologue affichait déjà son inquiétude quant à la situation. « Les végétaux avaient bien entamé leur dormance après la période froide observée entre Noël et le 7 janvier. Mais depuis, ils sont exposés à des conditions anormalement douces. Les sols, largement pourvus en eau, constituent un facteur supplémentaire favorable à une reprise végétative rapide. Tous les ingrédients d’un ‘faux printemps’ sont réunis en cette fin février 2026. Et c’est extrêmement dangereux si un gel survient encore fin mars ou en avril », alerte Serge Zaka.

Toujours dans le Loir-et-Cher, à quelques kilomètres de là, la vigneronne Isabelle Pangault constate, elle aussi, les effets de plus en plus inquiétants du réchauffement climatique : « On se retrouve fin février avec un temps de mi-avril. Ce que certains ont appelé une vague de froid, après Noël et le nouvel an, n’en était pas du tout une, c’était juste un temps de saison. Qui aurait dû se prolonger en janvier et en février. Mais finalement, depuis 45 jours, sans exception, on est au-dessus des normales saisonnières. »

Sources

Source : France 3 Régions

Source : INRAE

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-02 06:00:00 — Site : france3-regions.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-02 06:00:00 — Slug : un-faux-printemps-le-reveil-precoce-de-la-vegetation-fait-craindre-un-episode-de-gel-tardif-dans-les-vignobles-et-vergers

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